Matcha-rulla kirsikoilla | Matcha resepti

11 tammikuu 2022

Matcha-rulla kirsikoilla | Herkullinen resepti Matcha Magic -reseptiblogista

Herkullinen matcha-rulla hedelmillä

Tässä näytämme sinulle mahtavan Matcha-reseptin, jota voit muuttaa haluamallasi tavalla, sillä reseptin nimi voisi olla myös "Matcha-rulla mansikoilla" tai "Matcha-rulla vadelmilla". Periaatteessa voit käyttää kaikkia hedelmiä valitsemasi tai vuodenajan mukaan. Päätimme käsitellä kirsikoita tomusokerilla. Ehdotetulla 600 ml:n kermamäärällä luot tarpeeksi "perustan" muutaman kirsikoiden tai muiden hedelmien koristeluun Matcha-rullassa.

Ainekset Matcha-rullasi kirsikoilla

Keksitaikinaan tarvitset seuraavat:

  • 5-munat
  • 150 g sokeria
  • 1 P. vaniljasokeria
  • 70 g jauhoja
  • 1 tl matcha-jauhetta (Suositus: Matcha Zen)

Maalaamiseen ja koristeluun suosittelemme:

  • 600 ml kermaa
  • 2-3 pakettia kerman stabilointiainetta
  • 2 palaa vaniljasokeria ja mahdollisesti vielä vähän sokeria mausteeksi
  • Noin 200 g kirsikoita
  • Suklaaraastetta ripottelua varten

Matcha-rullan valmistus kirsikoilla

Matcharullaa varten kannattaa ensin vatkaa munat sokerin ja vaniljasokerin kanssa kulhossa vaahdoksi. Sekoita sitten jauhot ja matchajauhe makean munavaahdon joukkoon. Kun lisäät matchaa, kokeile kuinka voimakkaan haluat värin ja maun olevan.

Vihje: Tässä suosittelemme lisäämään Matcha-jauhetta pikkuhiljaa, sillä Matcha-jauheella ei ole vain erittäin intensiivistä väriä, vaan se voi olla myös maultaan intensiivistä, määrästä riippuen.

Sitten voit vuorata uunipellin leivinpaperilla, kaada taikina sen päälle ja tasoittaa. Paista esilämmitetyssä uunissa 15-20 minuuttia. Kun sokerikakkupohja on valmis, ota se uunista ja käännä talouspaperin päälle. Jotta kaikki irtoaa hyvin, sivele leivinpaperi kylmällä vedellä ja irrota se varovasti.

Rullaa taikinalevy keittiöpyyhkeellä ja anna sen jäähtyä. Valmista sillä välin kerma vatkaamalla kerma kerman jäykisteaineen kanssa ja makeuttamalla vaniljasokerilla ja mahdollisesti hieman sokeria. Kääri pohja rullalle ja sivele noin kahdella kolmasosalla kermasta.

Kuori sitten kirsikat, leikkaa puoliksi ja levitä kerman päälle. Muotoile sitten koko asia takaisin rullaksi ja laita kakkulautaselle. Koska olet tehnyt tarpeeksi kermaa, sivele rulla ja käytä loput koristeluun pussin avulla. Voit sitten jakaa loput kirsikat ja raastetun suklaan rullalle haluamallasi tavalla. Säilytä viileässä syömiseen asti.

Vihje: Hyviä neuvoja aloittelijoille, jotka eivät ole vielä tehneet sveitsiläistä sämpylää: Puolittamisen jälkeen kirsikat täytteenä, paista niitä hieman ja anna jäähtyä, jotta ne ovat pehmeämpiä ja siten helpompi rullata. Voit tehdä saman muiden hedelmien kanssa tai vain leikata pienempiä paloja. Hedelmät voivat sitten pysyä tuoreina ja kokonaisina koristelua varten.

Näyttää herkulliselta - maistuu myös hyvältä!

Matcha Magic -tiimisi toivottaa sinulle paljon hauskaa ja hyvää ruokahalua kirsikoilla varustetun Matcha-rullan kanssa!



Jätä kommentti

Kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.


Näytä koko artikkeli

Matcha -sokerikakku sitruunakuorrutuksella | Matcha -resepti Matcha Magic -reseptiblogista
Matcha -sokerikakku sitruunakuorrutuksella | Matcha resepti

02.elokuu 2021

Miksei sokerikakkusi voisi näyttää hieman erikoisemmalta? Jos pidät matcha -teestä ja tykkäät kakusta, sinun kannattaa ehdottomasti kokeilla tätä sokerikakkua! Lähinnä tämän herkullisen sitruunakuorrutteen takia!

Näytä koko artikkeli

Matcha Macaronsin resepti Matcha Magicilta paistaaksesi itse
Matcha-makaronit Matcha-resepti

05. joulukuuta 2020

Tarvitsetko jotain makeaa kahvin tai teen kanssa - mutta vain jotain pientä? Kokeile yhtä upeista Matcha-resepteistämme ja hemmottele rakkaitasi ranskalaisella Matcha Macaron -erikoisuudella!

Näytä koko artikkeli

Matcha Pannukakku Resepti Matcha Magiciltä
Matcha-pannukakut Matcha-resepti

14. lokakuuta 2020

Todella hieno ja helppo resepti herkullisille Matcha-pannukakkuille. Sokeria ja kanelia, ruokosokeria tai vaahterasiirappia on erittäin helppo käyttää täytteenä. Jos haluat täydentää kaiken, anna kauha kotitekoisesta kakusta juuri ennen tarjoilua Matcha-jäätelö !

Näytä koko artikkeli