Matcha -sokerikakku sitruunakuorrutuksella | Matcha resepti
Miksei sokerikakkusi voisi näyttää hieman erikoisemmalta? Jos tykkäät juoda matcha -teetä ja tykkäät kakusta, kannattaa ehdottomasti kokeilla tätä sokerikakkua!
Ainesosat Matcha -sokerikakulle sitruunakuorrutuksella:
Taikinalle tarvitset:
- 250 g sokeria
- 125 g voita
- 4 keltuainen
- 500 g vehnäjauhoa
- 1 P. leivinjauhe
- 1 rkl matcha -jauhetta (Suositus: Matcha Zen tai Matcha Gourmet)
- 1 ripaus suolaa
- 250 ml maitoa
- Raastettu sitruunan kuori terveysruokakaupasta tai sitruunan maku
Muotoa varten:
voita tai margariinia levitettäväksi ja korppujauhoa tai mannasuurista ripoteltavaksi, jotta kakku ei tartu vuokaan.
Näyttelijöille:
Yhden sitruunan mehu
Tomusokeria tai 1 paketti sitruunakakkua
Matcha -sokerikakun valmistus sitruunakuorrutuksella:
Sekoita taikinaksi ensin sokeri, voi ja sitruunankuori vaahdoksi, lisää sitten keltuaiset yksitellen ja sekoita kaikki keskenään. Jauhot sekoitetaan leivinjauheen, suolan ja matcha -jauheen kanssa ja sekoitetaan varovasti maidon ja munaseoksen kanssa. Kaada valmis taikina voideltuun ja hajallaan olevaan kuppivuokaan ja tasoita se. Kun lisäät matcha -jauhetta, on parasta kokeilla kuinka voimakasta väriä ja tuoksua haluat.
Laita muoto esilämmitettyyn uuniin ja paista 180 ° C: ssa 50 minuuttia. Kun kakku on valmis, anna sen jäähtyä pannulla ritilällä.
Jäähtynyt kakku heitetään sitten kakkulevylle ja päällystetään kakun täytteellä. Teet kuorrutteen sitruunamehusta, jonka tiputat hitaasti kulhoon tomusokerin kanssa. Ole varovainen, ettet lisää tomusokeriin liikaa mehua, jotta kuorrutus ei ohene liian ohut.
Raastetun sitruunankuoren sijaan voit tietysti käyttää myös sitruunan makua, voit myös ostaa sitruunakuorrutteen itse. Toisaalta terveysruokakaupan sitruuna on luonnollista eikä sillä ole makua!
Ryhmäsi toivottaa sinulle paljon hauskaa ja ennen kaikkea hyvää ruokahalua sitruunakuorruteellasi Matcha Magic!
Jätä kommentti
Kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.
Näytä koko artikkeli
Matcha-rulla kirsikoilla | Matcha resepti
Matcha-makaronit Matcha-resepti
Matcha-pannukakut Matcha-resepti
Todella hieno ja helppo resepti herkullisille Matcha-pannukakkuille. Sokeria ja kanelia, ruokosokeria tai vaahterasiirappia on erittäin helppo käyttää täytteenä. Jos haluat täydentää kaiken, anna kauha kotitekoisesta kakusta juuri ennen tarjoilua Matcha-jäätelö !
