Matcha-pannukakut Matcha-resepti

Upea resepti herkullisille matcha-pannukakkuille

Jos katsot nyt Matcha Pancake -reseptillä varustettua valokuvaa ja olet terveystietoinen henkilö, ajattelet aluksi, että "se ei toimi!". Liian lihava, liian makea, liian hyvä! Mutta silloin tällöin jokainen tarvitsee pienen synnin. Ja kuinka "syntisesti" toteutat tämän Matcha-reseptin, on vielä sinun tehtäväsi.

Taikinalle tarjotaan vain annospussi vaniljasokeria, ei lisäsokeria. Sitä varten voit päätä itse, mitä ainesosia annat täytteinä. Tähän sopivat sokeri ja kaneli, ruokosokeri, mutta myös vaahterisiirapin klassisena vaihtoehtona kotitekoiset hillot tai hyytelöt tai suklaakreemi.

Vuodesta riippuen voit valmistaa täällä hedelmiä, kuten mustikoita, yhtä helposti mansikkapaloja tai muita kotona olevia hedelmiä. Jos haluat täydentää kaiken, anna kauha kotitekoisesta kakusta juuri ennen tarjoilua Matcha-jäätelö että.

Ainekset herkulliselle Matcha-pannukakku-reseptillesi:

Ainesosat noin neljälle matcha-pannukakulle:

• 200 g jauhoja
• 1 tl: n leivinjauhe
• Noin 1 rkl Matcha paistamiseen
• 1 pussi vaniljasokeria
• 1 iso muna
• 1 ripaus suolaa
• Vähän maitoa
• Voi tai vastaava leivontaan

Matcha-pannukakkujen valmistus:

Erota munanvalkuainen keltuaisesta ja aseta korkeammalle astialle. Sekoita munankeltuaiset sokeriin, suolaan, jauhoihin, leivinjauheeseen ja matcha-jauheeseen vispilällä tai sekoittimella.

Kaada pieniä määriä maitoa, kunnes saat herkullisen, kermaisen seoksen. Ehkä lisää ensin hieman vähemmän matcha-jauhetta ja kokeile kuinka voimakkaan maun ja värin tulisi olla.

Vatkaa sitten munanvalkuainen, kunnes se on kiinteä, ja taita se varovasti seokseen.

Laita voi pannuun ja paista matcha-pannukakkuja (koko noin 8 cm) molemmilta puolilta kullanruskeiksi. Varmista, että rasva ei ole liian kuuma, jotta pannukakut eivät tummu liian nopeasti.

Kun ne on tehty, ne kerrostetaan päällekkäin valittujen ainesosien kanssa.

Vinkki Matcha-pannukakkareseptille:

Rakastamme myös matcha-pannukakkuja hienonnetuilla omenapaloilla. Jos haluat kokeilla tätä, sekoita vain pienet omenanpalat makeasta omenasta taikinaan.

Hyvää ruokahalua ja hauskaa ruoanlaittoa!

Jätä kommentti

Kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.

Nimi *

E-Mail *

kommentti *

---

Näytä koko artikkeli