Matcha-evästeet Matcha-resepti

01. heinäkuuta 2019

Matcha-resepti Matcha-evästeet

Herkullisia matcha-keksejä itse paistamiseen

Joulu on itse asiassa evästeiden aika, mutta miksi ei leipoa herkullisia evästeitä muina vuodenaikoina. Kiva asia siinä on, että voit tehdä siitä tarvikkeen. Joten jos haluat paistaa jotain herkullista uudelleen, vaikka kakulle ei olisikaan syytä, kokeile vain matcha-evästeitä!

Valmistus on hyvin yksinkertaista, teet murotakan seuraavista ainesosista:

75 g sokeria
1 annos vaniljasokeria
150 g voita
50 g jauhettuja manteleita
270 g jauhoja
3 tl matcha-jauhetta, esim. Matcha X tai Matcha Zen

Valmista sokerin ja matchan seos pieneen kulhoon varmistaen, että matcha-jauhe sekoittuu hyvin sokeriin ja ettei siinä ole kokkareita.

Sekoita suuressa kulhossa jauhot, mantelit, sokeri ja matcha. Lisää sitten paloiksi leikattu voi ja vaivaa kaikki tasaiseksi taikinaksi. Ota aikaa, voit myös napostella ja mahdollisesti maustaa - sinun on tiedettävä, maistuvatko koko juttu hyvältä! Taikinan sakeuden on oltava sellainen, että se voidaan helposti muotoilla palloksi.

Reseptissämme emme halua leikata evästeitä, vaan leikata pieniä viipaleita. Tätä varten leikkaa taikina kahtia ja muodosta siitä kaksi rullaa. Kääri ne folioon ja laita ne jääkaappiin 1-2 tunniksi, ja jos haluat mennä nopeasti, laita ne pakastimeen muutamaksi minuutiksi. Taikinan tulee olla viiltosuojattu seuraavaa vaihetta varten.

Rasvaa leivinpaperi tai vuoraa se pergamenttipaperilla ja peitä noin 1 cm paksuisilla viipaleilla. Paistoaika keskilämmössä (noin 175 ° C) 12-13 minuuttia. Murokeksit tulisi leipoa kevyesti, joten ole varovainen, ettet tee niistä ruskeita. Meidän tapauksessamme tulisi luoda vihreä Matcha-väri.

Rullaa paistamisen jälkeen evästeet reunoillaan karkeaan sokeriin, se voi olla myös ruokosokeria. Tietenkin voit myös antaa evästeiden jäähtyä kokonaan ja koristella ne sitten valkoisella tai ruskealla kuorrutuksella.

Evästeesi pysyvät evästepullossa viimeistään seuraavaan yllätysvierailuun asti!

 



Jätä kommentti

Kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.


Näytä koko artikkeli

Matcha-rulla kirsikoilla | Herkullinen resepti Matcha Magic -reseptiblogista
Matcha-rulla kirsikoilla | Matcha resepti

11 tammikuu 2022

Tässä näytämme sinulle mahtavan Matcha-reseptin, jota voit muuttaa haluamallasi tavalla, sillä reseptin nimi voisi olla myös "Matcha-rulla mansikoilla" tai "Matcha-rulla vadelmilla". Periaatteessa voit käyttää mitä tahansa hedelmiä valitsemasi tai vuodenajan mukaan.

Näytä koko artikkeli

Matcha -sokerikakku sitruunakuorrutuksella | Matcha -resepti Matcha Magic -reseptiblogista
Matcha -sokerikakku sitruunakuorrutuksella | Matcha resepti

02.elokuu 2021

Miksei sokerikakkusi voisi näyttää hieman erikoisemmalta? Jos pidät matcha -teestä ja tykkäät kakusta, sinun kannattaa ehdottomasti kokeilla tätä sokerikakkua! Lähinnä tämän herkullisen sitruunakuorrutteen takia!

Näytä koko artikkeli

Matcha Macaronsin resepti Matcha Magicilta paistaaksesi itse
Matcha-makaronit Matcha-resepti

05. joulukuuta 2020

Tarvitsetko jotain makeaa kahvin tai teen kanssa - mutta vain jotain pientä? Kokeile yhtä upeista Matcha-resepteistämme ja hemmottele rakkaitasi ranskalaisella Matcha Macaron -erikoisuudella!

Näytä koko artikkeli