Matcha-crepes mansikoilla ja kermavaahdolla | Matcha resepti

Matcha kreppejä mansikoilla ja kermavaahdolla

Eikö tämä luomus näytä upealta! Vohvelin ohuet kreppit, joissa on intensiivinen väritys matcha-jauheen ja kontrastina kirkkaan punaisten mansikoiden ansiosta, upotettuna herkulliseen kermavaahtoon. Koska kreppeissä on Matcha-jauheen lisäyksen ansiosta hieman vahvempi maku, voi kermaa myös makeuttaa hieman enemmän. Sinä päätät, kuinka intensiivinen kreppien värin ja maun tulee olla lopussa. Kokeile vain, jos haluat lisätä sokeria taikinaan.

Matcha Crepesin ainekset:

• 500 ml maitoa
• 250 g jauhoja
• 1 rkl vaniljasokeria
• 1 ripaus suolaa
• 2-3 tl matchaa (valinnainen)
• 4-munat
• 50 g voita
• 1 ruokalusikallinen konjakkia

Näin valmistat matcha-leivät:

Valmistus on erittäin helppoa. Sekoitat maidon, jauhot, vaniljasokerin, matchajauheen ja suolan kananmunien joukkoon ja lisäät sitten konjakki ja sulatettu voi. Sekoita hyvin uudelleen ja taikina Matcha Crepesille on valmis. 

Päällystetyissä vuoissa et tarvitse rasvaa leivontaan, muuten käytä vain hyvin vähän rasvaa ja laita vuokaan juuri sen verran taikinaa, että se peittää pohjan. Paista keskilämmöllä noin kahdesta kolmeen minuuttia per puoli.

Voit sitten täyttää matcha-crepit suoraan kermalla ja hienonnetuilla mansikoilla ja tarjoilla heti.

Näitä Matcha Crepesiä voi tietysti tehdä myös muiden hedelmien kanssa. Mustikat ja/tai vadelmat sopivat hyvin sen kanssa maun ja värin suhteen.

Tämä resepti voidaan myös helposti muokata suolaiseksi jättämällä sokeri pois taikinaa valmistettaessa. Kerman sijaan voit käyttää tuorejuustoa ja päälle Matcha-crepejä kinkkua tai lohiliuskoja. Kuten näet, tämä on erittäin monipuolinen resepti, jota voit vaihdella paljon itse.

Nämä herkulliset kreppit valmistuvat nopeasti ja ainekset ovat aina kotona. Siksi voit hemmotella rakkaitasi sillä mihin aikaan päivästä tahansa. Yllätyksenä aamiaiseksi, nopeaksi lounaaksi tai juuri valmistettuna kahvin kanssa.

Toivotamme sinulle onnea ja hyvää ruokahalua!

Tiimisi Matcha Magic

Jätä kommentti

Kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.

Nimi *

E-Mail *

kommentti *

---

Näytä koko artikkeli