Matcha on vihreää teetä (tencha) jauhettuna hienoksi jauheeksi, joka on peräisin Japanista ja jota käytetään japanilaisessa teeseremoniaan. Vihreä tee inspiroi voimakkaalla vihreällä värillään, erityisellä maullaan ja siitä on viime aikoina tullut todellinen trendikäs juoma. Matcha-teellä saat taatusti Superfood omassa luokassaan käytettävissä korkealaatuiset ainesosat, kuten antioksidantit (EGCG), aminohapot ja vitamiinit tarjotaan. Samoin kuin kahvia, teejauhetta voidaan juoda eri muunnelmissa, esimerkiksi matcha-latteena. Matcha-teetä ei voi vain juoda puhtaana, vaan se soveltuu myös ruoanlaittoon ja leivontaan.

Mitä sinun pitäisi ehdottomasti kiinnittää huomiota matcha-teetä 

Koska termi "Matcha" ei ole suojattu termi japaniksi, se tarkoittaa vain "jauhettua teetä", sinun on varmistettava, että missä sanotaan Matcha, se on todella hyvä Matcha. laatueroja nousta teen kanssa esimerkiksi kasvualueen ja poiminta-ajan kautta.

Laadukas matcha-tee klassiseen teeseremoniaan tulee varhaisesta poimimisesta, koska silloin vain tuoreet, nuoret teelehdet käsin poimittuja. Sen jälkeen se on voimakkaampi ja aromaattisempi ja vähemmän karvas. Varjostuksen asteella on myös ratkaiseva vaikutus laatuun. Varjostamalla Tenchaa edistetään erilaisten ainesosien, kuten klorofyllin tai teen, rikastumista ja makuun. Mitä enemmän tencha on varjostettu, sitä aromaattisempi on sen maku ja sitä voimakkaampi väri.

Koska et käytä teepussia, kun nautit matcha-teestä, vaan koko teelehteä (tarkemmin sanottuna teepulveriksi jauhettua lehtilihaa), varmista, että syöt vain sen Luomusertifioitu matcha-tee viedä sinulle. Luomulaatujen suhteen on huolehdittava siitä, että teekentät viljellään ilman torjunta-aineita, rikkakasvien torjunta-aineita tai geenitekniikkaa ja että vihreää teetä kerätään tiukimmassa biologisessa valvonnassa.

Korkealaatuista Matcha-teetä varten vihreää teetä jalostetaan huolellisesti vihreän teen jauheeksi perinteisissä japanilaisissa graniittikivimyllyissä, jotta kaikki arvokkaat ainesosat säilyvät.

Matcha Magic, korkealaatuisen japanilaisen orgaanisen matcha-teen asiantuntija

Valikoimamme painopiste on perinteisesti tuotettu, japanilainen Orgaaninen matcha-tee, kaikkien teetyyppien arvokkain harvinaisuus, jolla on kaikki ainutlaatuiset ominaisuudet monimutkaisen viljelyn ja käsittelyn ansiosta. Keskitymme myös korkealaatuinen orgaaninen Matcha-teen innovaatiot erikoistunut ja tietysti myös tarjota sinulle oikean lisälaitteet myös valmisteluun rakkaudella koottu Matcha-sarjat klo.

Laatulupauksemme:

- Tarjoamme vain tarjouksen korkealaatuinen japanilainen orgaaninen matcha-tee saatu käsin poimituista tuoreista lehdistä

- Koska yksinomainen alkuperä ja jalostus tuoreita teelehtiä on ratkaisevan tärkeää, pidämme erityisen tärkeänä japanilaisten orgaanisten matchojen viljelyä tunnetuista japanilaisista prefektuureista Kagoshimasta ja Aichista

- Kuten me vain sertifioitu orgaaninen matcha-tee Japanista Matcha Magicin vihreässä teessä ei ole haitallisia aineita, lisäaineita ja torjunta-aineita.

- Olemme Matcha Magic Japanin virallinen haara ja tuo matcha-teemme suoraan ilman välittäjiä Japanista. Pitkäaikaisten liikesuhteiden takia voimme tehdä yhden näistä erinomainen laatu kohtuulliseen hintaan Pitkäaikaiset sopimukset paikallisten luomuteetä viljelijöiden kanssa takaavat kestävän laadun.

Meidän Blogi löydät paljon mielenkiintoista tietoa ainekset sekä Vihreän teen jauheen vaikutus, D Matcha-teen valmistus ja hienoa Rezepte.